云南野生菌大量上市,究竟是怎么一回事?

鸡枞、松茸、干巴菌……进入雨季，云南野生菌开始大量上市。7月16日，记者来到全国最大的野生菌交易市场——云南木水花野生菌市场发现，自今年五月份开始到现在，野生菌价格从上万元每公斤“跳水”到数百元每公斤，价格已进入低点，品尝这些山珍正当时。市民正在购买野生菌。野生菌商家陈粉珍表示，她卖的野生菌基本都是从楚雄收购的，“还都是最新鲜的野生菌。”记者通过走访了解到，野生菌于今年五月左右开始上市，由于当时种类不多，产量不大，价格相对较高，而到了七月份，随着野生菌大量上市后，价格也降至低点。尽管价格较低，但是由于新冠肺炎疫情原因，野生菌的销售也受到了影响。云南野生菌大量上市究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。

鸡枞、松茸、干巴菌……进入雨季，云南野生菌开始大量上市。7月16日，记者来到全国最大的野生菌交易市场——云南木水花野生菌市场发现，自今年五月份开始到现在，野生菌价格从上万元每公斤“跳水”到数百元每公斤，价格已进入低点，品尝这些山珍正当时。

市民正在购买野生菌。

在市场里，新鲜的野生菌多不胜数，品种包括松茸、鸡枞、牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌等。野生菌商家陈粉珍表示，她卖的野生菌基本都是从楚雄收购的，“还都是最新鲜的野生菌。”

记者通过走访了解到，野生菌于今年五月左右开始上市，由于当时种类不多，产量不大，价格相对较高，而到了七月份，随着野生菌大量上市后，价格也降至低点。以松茸为例，刚上市超过了一万元每公斤，最高甚至到了两万元每公斤，如今的价格已低至600元左右。而鸡枞也从刚上市时候的3000-5000元每公斤，到目前的400-500元每公斤，堪称“跳楼价”。

疫情催生了很多直播活动。

尽管价格较低，但是由于新冠肺炎疫情原因，野生菌的销售也受到了影响。已经在木水花市场卖了五年野生菌的陈粉珍表示，疫情下来昆明的外地人比较少，今年的生意不太好做。

东方不亮西方亮。

市场上售卖的松茸。

虽然线下的销售量受到影响，但很多商家开展了线上活动并进行销售，促生了很多直播带货队伍。市场上的商家杨明琼告诉记者：“今天进了70箱菌子，一箱六公斤左右，现在卖的只剩3箱了。”

原来，通过线上直播等活动，今天一上午她就卖了67箱野生菌。

对此，木水花市场负责人李春能介绍，今年的疫情对市场肯定是有影响的。“大家担心疫情，都没有出门，销售额也上不去。因此促生了很多直播等线上活动。”

价格表。

他还表示，云南的野生菌市场发展空间很大，未来可期。此外，李春能特意提醒广大市民：要买自己熟悉的野生菌；不要在路边随意购买野生菌；在做菌子的时候一定要弄熟了再吃，回锅的时候时间也要足够。（彭锡）

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1.6万元/公斤！今年第一波在昆明上市！商户：比去年便宜……

“让大家期待已久的松茸，终于到了。”6月12日一早，在云南木水花野生菌交易中心做生意的朱先生在朋友圈发布了一条动态。

朱先生介绍，今年因为天气原因，松茸上市时间比去年晚了20多天。前段时间虽然也有松茸来到市场，但数量非常少，就一两朵，而今天到的是今年以来量最大的一波。

“这批松茸是凌晨到达市场的，共4.3公斤。有半公斤是已经开伞的，剩余的3.8公斤品质较好，以1.6万元/公斤被做出口贸易的商户买走。”朱先生表示，虽然今年松茸上市晚，但价格比去年便宜。“去年刚上市的时候卖2万元/公斤。”朱先生称，随着雨水增多，松茸数量也会增加，价格也会随之下降。

近段时间，云南很多地方都迎来了降雨，红葱、白葱、青头菌、牛肝菌等各种野生菌大量上市。据了解，这几天每天有20吨左右的野生菌被运到云南木水花野生菌交易中心。

目前野生菌价格如下↓

鸡枞：230元-1500元/kg

谷熟菌：130元-220元/kg

青头菌：180元-550元/kg

干巴菌：500元-800元/kg

见手青：200元-700元/kg

具体价格以实际为准

都市时报全媒体记者：杨文爽

来源： 掌上春城